Thon en boite bio : avec ou sans mercure !?
Autour de la Bio · 09. novembre 2024
Quelques infos à partager sur les conserveries bio suite à l'enquête confirmant la contamination au mercure du thon en boîte.

Oui, on réutilise !
ETHIC AND CO · 20. août 2024
Le coup de main "bénévole" à chacune de vos commandes !Voici un petit rappel du coup de main que chacun peux faire chez soi pour aider l'asso : rendre propres et pliés les sacs kraft, laver et enlever les étiquettes de certains pots en verre pour le vrac de fruits secs, ainsi que les bouteilles de limonade...

Si vous aviez encore un doute...
Autour de la Bio · 27. juin 2024
Au-delà des promesses, qui sont les vrais alliés de l’agriculture biologique ?

Kéfir de fruits
Recettes · 12. février 2024
Boisson fermentée, pétillante et riche en probiotiques.

Kombucha
Recettes · 12. février 2024
Thé sucré naturellement fermenté, à découvrir en raison de ses bienfaits pour la santé, de son goût délicieux et de sa facilité à le préparer à la maison.

Pain au sarrasin fermenté
Recettes · 12. février 2024
Pain sans gluten, 100% sarrasin, en 2 jours.

Hélianthis
Recettes · 18. novembre 2023
Le légume vraiment oublié ! Cousin du tournesol pour la fleur et du topinambour pour le goût.

Conservation sous-vide chez ETHIC AND CO #1
ETHIC AND CO · 18. mars 2023
Pour conserver les fromages, nous avons investi dans une machine de mise sous vide en début d'année.

Revue 95° : Hiver 2022
Cuisson vapeur · 18. mars 2023
Pour finir les derniers jours de l'hiver : le numéro Hiver de la revue 95° proposée par l'équipe du cuiseur vapeur Vitaliseur de Marion

2 fournisseurs, 2 approches
Partenaires · 10. mars 2023
Le monde de la Bio est bien secoué, on parle constamment de crise, l'inflation est là... Mais nos 2 fournisseurs ont des approches complètements différentes. Portraits et explications.

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