ETHIC AND CO · 18. mars 2023

Pour conserver les fromages, nous avons investi dans une machine de mise sous vide en début d'année.

Cuisson vapeur · 18. mars 2023

Pour finir les derniers jours de l'hiver : le numéro Hiver de la revue 95° proposée par l'équipe du cuiseur vapeur Vitaliseur de Marion

Partenaires · 10. mars 2023

Le monde de la Bio est bien secoué, on parle constamment de crise, l'inflation est là... Mais nos 2 fournisseurs ont des approches complètements différentes. Portraits et explications.

Films · 03. mars 2023

Dernier film documentaire de Marie-Monique Robin, avec Juliette Binoche, en projection à Granville le mardi 7 mars à 20h.

Recettes · 10. décembre 2022

Salade moutardée d'origine japonaise, au goût porche du wasabi (d'où le nom), qui se consomme crue ou cuite

Recettes · 01. novembre 2021

Quelques recettes sympas de polenta, appelée aussi semoule de maïs que nous avons la chance de pouvoir commander en Demeter !

Autour de la Bio · 13. mai 2021

Voici les explications de l'arrêt de notre partenariat avec Julien de Roger Marée. Cette décision intervient après avoir contacter l'IFREMER pour connaitre les stocks actuels et vu le film SEASPIRACY. Elle repose sur des raisons éthiques et de responsabilité vie à vie de la mer et des océans.

Recettes · 06. mai 2021

Quelques recettes d'asperges pour le printemps qui se prolonge, avec ses giboulées de mai.

Recettes · 02. avril 2021

Une petite recette toute simple, toute bio, toute bonne sans gluten, sans lactose. Chaude ou froide pour un repas estival dedans ou dehors pour 4 avec une salade verte.

Recettes · 24. mars 2021

Des idées recettes du chou Pak Choï, que vous avez peut-être retrouvé dans votre panier cette semaine... Ou tout simplement pour le découvrir une prochaine fois.