Dans le cadre des prochaines vacances scolaires (programme des animations), l'animathèque et l'Agora de Granville invitent l'association ETHIC AND CO à présenter le soutien apporté au réseau local et bio.

Une après-midi où vous aurez justement l'occasion de rencontrer plusieurs producteurs : Nicolas de la Ferme des Cotis, Norbert de la Ferme OVR, Agathe et Claire de la Ferme du Petit Changeons.

Cafétéria et hall de l'Agora

361, rue Saint Nicolas
50400 GRANVILLE
02.33.50.96.06
cs.lagora@ville-granville.fr

Plan d'accès (cherchez l'étoile bleue dans la légende)

Commandez un café/thé, et une gourmandise bio et locale vous est offerte :

• un chocolat artisanal des Chevaliers d'Argouges,
• un crêpe et son accompagnement de confiture
  

Vous retrouverez sur ce marché bio-local 3 producteurs, éleveurs ou transformateurs du réseau mis en place par l’association www.ethicandco.com/les-producteurs et qui reflètent bien la diversité et le dynamisme local de la filière bio :

1/ Nicolas de la Ferme des Cotis (marché de Saint-Nicolas et de la Chèvre Rit le mercredi) : seul élevage de volailles bios (poulets, pintades, oies) a avoir son propre labo pour garantir qualité et traçabilité. Production d’œufs de poules et de cailles toute l'année. Cette ferme essaye de devenir le premier élevage en France et en Europe de cailles bios.

2/ Norbert de la ferme OVR (marché de Granville le samedi) : fruits et légumes de saison. Norbert nous propose de redécouvrir des variétés anciennes grâce à l'utilisation de graines non-hybridées garantissant une qualité nutritionnelle, ainsi qu'une préservation des variétés et de la biodiversité.

3/ Agathe et Claire de la Ferme du Petit Changeons (dépôts à Saint-Pair et Saint-Martin de Bréhal chaque jeudi) où de multiples savoir-faire se croisent : à la base, il s'agit de multiples élevages et transformation laitières de chèvres/vaches (fromages) et cochons (viandes, verrines,...). Depuis cette année, vous retrouverez au cœur de la ferme une boulangerie avec sa boutique (auto-construction du bâtiment et du four). Sachant qu'en ce moment même, un café-cantine bio, le Petit Mangeons, ouvre ses portes dans ce même espace. Sans oublier la permaculture et le maraichage qui permettra à la ferme de s'autosuffir, ainsi que l'accueil pédagogique Montessori à la ferme.